Hotel Manager: competenze e come diventarlo
L’Hotel Manager è la figura professionale al vertice della struttura alberghiera, responsabile della gestione, organizzazione e sviluppo dell’hotel.
Analizziamo insieme al meglio qual è il suo ruolo e i requisiti per poter accedere a questa carriera!
Indice
Chi è l’Hotel Manager
L’Hotel Manager è il responsabile della gestione operativa e manageriale della struttura alberghiera in cui opera in accordo con gli obiettivi quantitativi e qualitativi definiti. Ne gestisce la struttura in tutti i suoi aspetti: risorse economiche, personale e servizi offerti.
Questa figura chiave per la gestione e lo sviluppo del business che dirige si occupa di:
- pianificare, dirigere e coordinare le attività inerenti alla produzione di beni e servizi dell’impresa;
- gestire l’attività commerciale e le relazioni con i fornitori, i dipendenti e i clienti;
- assicurare l’uso efficiente delle risorse e il raggiungimento degli obiettivi qualitativi e quantitativi prefissati;
- sovrintendere strategie aziendali, politiche finanziarie, marketing e piani di sviluppo dell’azienda in base a direttive ed esigenze;
- gestire le risorse umane e rappresentare il punto di riferimento per il personale;
- rispettare gli adempimenti burocratici e amministrativi;
- gestire e monitorare il budget in modo da massimizzare le entrate e posizionare l’hotel sul mercato in modo competitivo;
- controllare contabilità e risultati economici.
A livello generale, gli obiettivi principali dell’Hotel Manager sono:
- raggiungere gli obiettivi economici e di vendita;
- garantire gli standard di servizio per gli ospiti;
- procedere ad un’attenta gestione dei costi;
- permettere alla struttura alberghiera di ottenere successo in un mercato ad oggi molto competitivo.
Di che cosa si occupa: compiti e mansioni
L’Hotel Manager deve garantire un servizio efficiente e per questo motivo supervisiona il lavoro del personale e verifica il rispetto degli standard di qualità. L’obiettivo è rendere felici gli ospiti e assicurarsi che siano soddisfatti e a loro agio, dal momento dell’accoglienza fino alla conclusione del soggiorno.
Nello specifico, le mansioni di cui si occupa sono prevalentemente:
- incontrare quotidianamente i responsabili delle varie aree delegando i compiti in modo appropriato;
- coordinare l’attività dei vari reparti, verificando l’efficienza e la qualità dei servizi offerti, nel rispetto degli standard definiti;
- organizzare la vendita delle camere determinando la strategia commerciale e le politiche tariffarie da attuare;
- stabilire quali operazioni di marketing intraprendere a livello di web marketing e social media;
- gestisce la contrattazione con i canali offline, quali agenzie viaggi e tour operator, ed online dei portali di prenotazione;
- implementare politiche commerciali e tariffarie;
- gestire la selezione del personale;
- curare i rapporti con i fornitori e gestire gli approvvigionamenti
- curare gli aspetti amministrativi e burocratici;
- rispondere tempestivamente ai reclami o alle lamentele dei clienti.
Come è dunque evidente, gestire un albergo è un attività full time che non comporta i classici orari d’ufficio. L’Hotel Manager è infatti impegnato quotidianamente in base alle esigenze della struttura e dei clienti.
Percorso formativo
Per diventare Hotel Manager è necessaria una formazione medio-alta. Il suo ruolo al vertice di una struttura alberghiera, con mansioni direttive e di controllo, richiede infatti una laurea o un master.
Il titolo di studio più appropriato è una laurea a indirizzo Hospitality o per la gestione dei servizi turistici. Ad oggi, diversi atenei offrono specifici corsi di Laurea e Master nell’area del turismo e della gestione.
Tra queste le principali sono:
- Corso di Laurea triennale in Scienze del Turismo ad Indirizzo Manageriale, Università degli Studi di Napoli Federico II;
- Corso di Laurea triennale in Hospitality Innovation and e-Tourism in lingua inglese, Università Ca’ Foscari Venezia;
- Master Universitario di primo livello in International Tourism and Hospitality (MITH) in lingua inglese, Università IULM di Milano;
- Corso di Laurea Magistrale in Tourism Systems and Hospitality Management in lingua inglese, Università degli Studi di Palermo;
- Corso di Laurea Magistrale in Hospitality and Tourism Management in lingua inglese, Università IULM di Milano;
- Master in Economia e Gestione del Turismo, Università Ca’ Foscari, Campus di Treviso.
Inoltre, una volta ottenuto il titolo, il curriculum accademico può essere integrato con corsi in hotel management. Queste risultano ad oggi estremamente utili in quanto forniscono conoscenze pratiche e operative. Infine, è necessaria la conoscenza di lingue straniere, per poter interagire con facilità con gli ospiti stranieri.
Competenze necessarie
Per poter operare in modo ottimale come Hotel Manager è necessario acquisire competenze specifiche in:
- gestione booking, channel manager e quality management;
- gestione del reparto Food & Beverage;
- budgeting e revenue management;
- strategie di marketing commerciale alberghiero;
- strategie tariffarie e di distribuzione online;
- gestione delle risorse umane;
- gestione della reputazione online di una struttura ricettiva;
- utilizzo di software gestionali alberghieri.
Necessario, a livello di soft skills, possedere:
- ottime doti comunicative e relazionali;
- orientamento al cliente;
- dinamismo e flessibilità;
- spiccate capacità di problem solving;
- pazienza e resistenza allo stress.
Le posizioni di ingresso per una carriera in hotel sono quella di receptionist o di responsabile ai servizi di ricevimento. In seguito, è possibile progredire diventando Hotel Operations Manager ed assistente alla direzione per poi diventare Hotel Manager. Nelle grandi catene internazionali esistono inoltre ulteriori possibilità di carriera.
Ad oggi, le possibilità di trovare lavoro per questa figura professionale di certo non mancano. L’industria del turismo e dell’ospitalità è infatti uno dei principali settori lavorativi nel mondo.
Inoltre, diventare Hotel Manager garantisce un’ottima retribuzione e, la maggior parte delle volte, la possibilità di alloggio on site, direttamente nell’albergo da gestire.
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